Madrid, 13 giu. (Adnkronos Salute) Una dieta 'anti-infiammatoria', povera di grassi e zuccheri ma ricca di proteine, puo' rallentare la progressione dell'osteoartrite. E' quanto emerge dal lavoro presentato oggi all'Eular in corso a Madrid da Marian Hannan, dell'Harvard Medical School di Boston (Usa).

I benefici ''sono di due tipi - spiega - da una parte si incide sul peso, dall'altra sui processi infiammatori. Per ridurre al minimo la progressione della malattia occorre intervenire sulla dieta''.

Modello vincente ancora una volta la dieta mediterranea, ma ''con in aggiunta piu' proteine'', perche' molte citochine infiammatorie sono influenzate dagli alimenti e una dieta 'amica' del cuore aiuta anche contro l'osteoartrite.